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    Pizze Gourmet

L’idea

Chi Siamo

L’arte del buon gusto nasce da un’idea dello chef Antonio Modeo, pugliese d’origine, che dopo anni di esperienza maturati ad acquisire nozioni di cucina in tutta Italia, ha sentito che era arrivato il momento di rendere omaggio alla propria terra natia aprendo un ristorante dove offrire prodotti del territorio curandone la preparazione, la qualità e la raffinatezza nei piatti e nel servizio ineccepibile.

I nostri piatti saranno preparati esclusivamente con ingredienti di stagione.

La Nostra Filosofia

Il nostro obiettivo è il mangiare sano e gustoso, seguendo il ritmo naturale delle stagioni. Gli ortaggi e le verdure, alla base di alcuni dei nei nostri piatti sono, infatti, freschi di raccolta. Un’accurata selezione delle carni, rigorosamente allevate e macellate in Italia e la loro preparazione, ispirata alla tradizione ma anche alla creatività dello chef, saranno valorizzate da abbinamenti di vini che ne esalteranno il sapore. Anche le pietanze a base di pesce seguiranno il naturale calendario delle stagioni, grazie al pescato freschissimo e di prima qualità.

Galleria

La Cucina

L’Arte del Buon Gusto è un progetto nato da una grande passione e promette di diventare punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Cerchiamo di migliorarci costantemente prestando attenzione ai dettagli e alle particolarità che contraddistinguono ogni piatto. Il nostro staff sarà lieto di accogliervi per offrirvi il meglio di una cucina che non trascuri gli antichi sapori ma sa anche innovarsi.

Piatti di Terra

I nostri piatti rispecchiano la sana cucina mediterranea. L’equilibrio nella preparazione dei primi e dei secondi e l’attenta scelta nella qualità dei prodotti, valorizzano l’abbinamento delle diverse specialità regionali.

Piatti di Mare

Nei piatti a base di pesce che proponiamo, secondo Il pescato del giorno, ritroverete la stessa cura nel preservarne la tradizione insieme a nuove preparazioni.

Pizze Gourmet

Lo chef propone le migliori eccellenze gastronomiche italiane anche attraverso diverse preparazioni della pizza, grazie ad una continua e costante ricerca, con possibilità di sceglierne le tipologie d’impasto.

Wine Selection

Vini Rossi

  • FANOVA RISERVA 2015 –TERRECARSICHE1939
    Primitivo DOC Gioia del Colle
  • NERO DI TROIA - TERRECARSICHE 1939
    IGT Puglia
  • PRIMITIVO - TERRECARSICHE 1939
  • CANTALUPI NEGROAMARO – CONTI ZECCA MILLECINQUECENTOTTANTA
    IGP Salento Negroamaro
  • LYBANTE TERRE BAROU PUGLIA ROSSO

Vini Bianchi

  • AGORÀ - TERRECARSICHE 1939
    Bianco Frizzante IGT
  • VERDECA IGT VALLE D’ITRIA - TERRECARSICHE 1939
  • LYBANTE PUGLIA BIANCO

Contatti

Dove Siamo

Recapiti

L’Arte del Buon Gusto

Via Papa Pio XII, 5
70020 – Bitritto (BA)

Tel. 0802467228

Cel. 3388525103
info@lartedelbuongusto.it

ORARI

Solo la Domenica: 13:00 – 14:00

Martedì – Domenica: 20:00 – 23:00

Chiuso il Lunedì